霜降時節，漫山果紅。2025年10月23日，“富平有好‘柿’——富平縣灣里村柿子產業融合慶豐收活動”舉行，柿餅助銷簽約儀式、“絲路唐韻”柿染服裝秀、灣里村國際青旅揭牌……生動展現了灣里村以柿子產業為核心的三產融合發展成果——一顆“小柿子”正鋪開“大產業”的振興藍圖。

陜西省富平縣薛鎮灣里村曾因偏僻、產業單一而發展滯緩。2018年開始，中國三星攜手中國鄉村發展基金會在富平縣委、縣政府的支持下，將中國三星“分享村莊”產業幫扶項目在薛鎮灣里村落地實施。截至目前，在項目幫扶下，建成了全縣首家食品級柿子未來工廠和首條柿漆現代化生產中試車間，柿染研究中心落地灣里村，已形成了以柿餅、冰柿加工、柿漆生產、柿染非遺工藝為核心的產業鏈，并帶動了研學旅行、文化體驗等三產發展。

如今，灣里村已發展成為富平縣特色產業樣板村和三產融合的未來鄉村樣板，帶動了5個村集體參與產業發展，每年可加工鮮柿100萬斤，生產柿餅10萬斤、冰淇淋柿子50萬枚、柿漆8萬斤，年產值超800萬元。（統籌：于洋 視頻制作：張宇 攝像：羅飛揚 陳柏全）

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